La Pastora, BIO geräuchertes Paprikapulver

Beschreibung

Produkt aus reifen, gesunden und sauberen Paprikaschoten, die mindestens zwei Wochen lang mit Eichenbrennholz oder ähnlichem getrocknet und geräuchert und dann bis zu siebenmal gemahlen werden, um die gewünschte Textur zu erzielen.

Produkt aus dem trockenen Früchte von Paprika der Sorte Capsicum Annum gewonnen.

Verband für ökologische Landwirtschaft der Autonomen Region Murcia ES-ECO-024-MU ES Landwirtschaft. Dies garantiert absoluten Respekt vor der Umwelt, da auf Feldern ohne Pestizide und ohne Chemikalien angebaut wurde.

Traditionelle Verpackung, in Dosen und mit einem Design, das in den Regalen hervorsticht und gleichzeitig das Aroma eines Qualitätsprodukts bewahrt.

Ein Klassiker der spanischen Küche!

Zutaten: 100% Bio geräuchertes Paprikapulver

Anbau: BIO. Es ist ein Bio Produkt, das bedeutet:

• Die Ernte leidet nicht unter der Stress, verursacht von chemischen Substanzen.
• Behält den Geschmack und die klassischen organoleptischen Werte von Öl besser.
• Vermeidet Prozesse, die der Gesundheit der Verbraucher schaden können.
• Achtet auf die Umwelt.
• Sichert eine nachhaltige Landwirtschaft.

Herkunft: Spanien, Murcia

Fabricante: Luis Sánchez García e Hijas, S.L.LA
PASTORA
Camino Viejo de Fortuna 49, 30110 Cabezo de Torres (Murcia) España

Luis Sánchez García e Hijas, SL „La Pastora“ ha sido una prestigiosa empresa familiar murciana desde su nacimiento, fabricante de pimentón en polvo 100% puro y otros productos gourmet a base de pimentón.
La Pastora proviene de la primera generación, fundada en 1945, y nació en 1996 en la tercera generación con un modelo de gestión paternalista heredado de la empresa matriz.
Las cuatro hermanas Sánchez García pronto la transforman en una empresa de liderazgo con visión profesional e institucional, creando órganos de gobierno familiar y corporativo y dando a los miembros de la familia atención, respeto y el estatus que merecen.
La Pastora contribuye al desarrollo y formación de una sociedad más saludable. Esto se demuestra por los grandes beneficios que resultan de las propiedades nutricionales de sus pimientos. Tu reto, tu compromiso y tu honestidad.
Bajo el lema „Pimentonízate del desayuno a la cena“, sus propietarias y socias Teresa, Inma, Luisa y María Sánchez permiten día tras día que su tradición, compromiso y pasión estén presentes en la gestión de cada objetivo familiar y empresarial.
La Pastora es por tanto una marca nutricional y ofrece su línea tradicional de productos convencionales y ecológicos en sus sabores ahumados, dulces y picantes.
Además, La Pastora fue un motor de cambio con sus innovaciones. Ha desarrollado nuevas ideas y productos para crear otras opciones de consumo de pimientos que son diferentes de su uso tradicional.
La Pastora llega al sector industrial, al profesional de la hostelería y restauración y al consumidor final. Además, apoya y promueve permanentemente el deporte en la Región de Murcia a diversos niveles, precisamente porque la nutrición es un factor relevante para el rendimiento deportivo y los pimientos aportan energía y nutrientes importantes.

Gusto: Un sabor fresco particularmente ahumado y picante.

Farbe:
Das Paprikapulver zeichnet sich durch seine sehr hohen Farbwerte aus. Durch Ihre hohen Farbwerte gibt er vielen Speisen eine delikate und optische Note. Besticht durch besonders intensive rote Farbe.

Aroma: Unverwechselbar aromatisch.

Particularidades: Sin tinte añadido.
Es un poderoso antioxidante y una rica fuente de vitaminas y minerales. Contiene una alta proporción de fibra.

Aplicación Maridaje: Puedes usar el pimentón español en polvo siempre que quieras para lograr un gran aroma como resultado.
Encaja particularmente bien con:

• zum Würzen von Fleisch und Fisch z.B in Marinaden
• Bratkartoffeln
• zum Würzen von Eintöpfen, Paella, Reis- und Gemüsegerichten
• um Gerichte dunkler zu machen rote Farbe z.B. Backwerk
• für die Herstellung einer spanischen Chorizo
• als Zutat für Suppen und Soßen

Es harmoniert gut mit natives Olivenöl.